11.12.18

III Congrés Català de Cuina 2018-2019: “Productes autòctons, innovació en la restauració i territori”


La Càtedra d'Economia Local i Regional de la URV i el campus Terres de l'Ebre han organitzat aquesta jornada sobre gastronomia a partir de productes autòctons de qualitat dins el III Congrés Català de Cuina. Es tracta de la primera d'una sèrie de jornades i activitats que s'organitzaran al llarg del 2019 amb la complicitat dels diferents agents del territori. Aquesta primera jornada tindrà lloc a l'alberg del Poble Nou del Delta i hi intervindran, entre altres, els principals xefs amb estrella Michelin de les Terres de l'Ebre, a més de productors de mel, arròs i sake.

 

Dia: Dijous, 13 de desembre

Hora: De 10:00 a 14:00 hores

Lloc: L'Alberg de Poble Nou (Plaça Jardí s/n)

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Els comentaris es moderen tots.