En portada

Gandesa promociona els productes de proximitat amb una mercat de quiòmetre zero

Gandesa ha inaugurat avui el IV Mercat de Productes de Proximitat Km 0 en el marc dels actes de "1319 Gandesa", que s'organitz...

23.1.17

La consellera d’Agricultura inaugurarà aquest dissabte la FIO de Móra la Nova

Aquest cap de setmana, dies 28 i 29 de gener, se celebrarà, al Pavelló Firal de Móra la Nova, la XV Fira Intercomarcal de l'oli de les comarques de la Ribera d'Ebre, la Terra Alta i el Priorat. Hi participaran 37 cooperatives i almàsseres de les tres comarques. L'encarregada de donar el tret de sortida, dissabte a les 17 hores, serà la consellera d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Meritxell Serret. El certamen, segons ha explicat la regidora de Fires, Míriam Vinaixa, "continua en el seu afany de difondre i promocionar els olis de la nostra zona, perquè siguem conscients de la gran qualitat que tenen. Volem ser l'aparador on el visitant pugui degustar, comparar i escollir l'oli que més li agradi".

Com a novetat, en l'edició d'enguany i precisament amb la idea de facilitar el coneixement dels excel·lents olis que es produeixen a les comarques riberenca, terraltina i prioratina, la FIO oferirà 'La Nit de l'Extraverge'. És una experiència gastronòmica i sensorial de la mà del director d'un dels tres restaurants ebrencs que compta amb una estrella Michelin, Jeroni Castell. El xef de Les Moles cuinarà un menú de 20 tapes on maridarà olis monovarietals intensos i aromàtics, com Arbequina, Empeltre, Morrut, Fulla de Salze, Corbella i Picual. La I Nit de l'Extraverge, que compta amb el suport del Club OliTast, se celebrarà, com a preàmbul de la FIO, aquest divendres, a les 21,30 h a la Cooperativa Agrària moranovenca. Les reserves es poden fer fins aquest dimarts a les Oficines de l'Ajuntament o a www.moralanova.cat/Fio.

Aquesta nova oferta culinària se suma a l'encetada l'any passat i que enguany s'hi repetirà: les Jornades Gastronòmiques 'Mosset amb oli'. En aquest cas molts dels bars i restaurants de la població ofereixen tapes a 3 euros on el protagonista també és l'oli d'oliva. Per a completar aquesta oferta gastronòmica s'hi han programat activitats tradicionals com el concurs d'allioli, l'esmorzar de la clotxa, la caminada entre oliveres centenàries, el berenar popular de pa amb oli, sucre o sal i el sorteig de lots d'oli, entre altres. També es realitzarà un show cooking a càrrec del cuiner Jeroni Castell i els dos concursos de tast d'oli, un de professional i un altre obert a tots els visitants. Com a activitats prèvies, divendres també hi haurà una jornada sobre com obtenir olis d'alta qualitat i la inauguració d'una exposició, organitzada pel Departament de Cultura i l'Institut Ramon Muntaner, sobre arquitectura tradicional i paisatge a Catalunya.

El vídeo promocional de la FIO, que plasma l'esperit d'aquest certamen, ja es pot veure a  https://www.youtube.com/watch?v=I8-mADLR1Nw. També es pot trobar més informació de la fira a: www.moralanova.cat/Fio.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Els comentaris es moderen tots.